Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината

Съдържание:

Увод
Билките и подправките в кухнята на медицината
Бране, сушене и запазване на билките за подправки
Смески от подправки
Съчетание от подправки за определени ястия
Ароматна кухня с билки и подправки
110 кулинарни рецепти
Предястия и салати
Супи
Постни ястия
Ястия с риба и друга морска храна
Ястия с птици и дивеч
Ястия с месо
Сосове
Десерти и тестени изделия
Напитки
Билкови растителни масла и оцет
Билкови сладка и мед